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2018

東北酒下一個(gè)發(fā)展極

　　在未來(lái)糧食生產(chǎn)逐漸成為釀酒產(chǎn)業(yè)化最大籌碼的既定趨勢(shì)下，東北白酒，幾年后或?qū)⒊蔀槲覈?guó)最給力的新興白酒陣營(yíng)。然而，目前尚在品牌覺(jué)醒過(guò)程中的東北白酒群落，還將面臨諸多考驗(yàn)。

　　現(xiàn)狀

　　東北酒分為兩類，第一類是墻內(nèi)開(kāi)花墻外香的低成本全國(guó)化品牌，“老村長(zhǎng)”、“龍江家園”、“黑土地”等;第二類是“北大倉(cāng)”、“富裕老窖”、“玉泉方瓶”等本地市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)的地產(chǎn)品牌。

　　然而，遺憾的是，隨著名酒企業(yè)加大終端運(yùn)作、深度分銷的力度，東北酒外部市場(chǎng)的壓力與日俱增，市場(chǎng)份額大大縮水。具體到品牌層面，東北有好酒卻沒(méi)有名酒，這是東北酒的“硬傷”，極大地削減了產(chǎn)品與品牌應(yīng)有的價(jià)值。

　　數(shù)據(jù)顯示，東北白酒目前生產(chǎn)總量約100萬(wàn)千升，占全國(guó)900萬(wàn)千升的九分之一;酒精產(chǎn)量100萬(wàn)噸，占全國(guó)500萬(wàn)噸的五分之一;1000多家白酒生產(chǎn)企業(yè)中，富有代表性的第一梯隊(duì)10家，較有名氣的第二梯隊(duì)20余家，略具規(guī)模的第三梯隊(duì)40余家。

　　“做大東北酒，我最愁的兩個(gè)事：一個(gè)是政府的支持力度，另一個(gè)是企業(yè)家”。提及東北酒的短板，黑龍江酒協(xié)會(huì)長(zhǎng)栗永清指出。

　　在他看來(lái)，這是東北酒做不大的根本問(wèn)題。相對(duì)貴州、四川、江蘇等酒業(yè)發(fā)達(dá)省份，酒并不是東三省的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)?！皼](méi)有政府的支持與推動(dòng)，一個(gè)行業(yè)或一個(gè)企業(yè)想做大，那是異想天開(kāi);另外，東北的企業(yè)家干到一定程度，就不想干了。缺少有膽有識(shí)、敢想敢干的企業(yè)家?！崩跤狼逭f(shuō)。

　　“就沈陽(yáng)市場(chǎng)而言，道光廿五、三溝、鳳城老窖、鐵剎山等地產(chǎn)酒，主要集中在40元以下，市場(chǎng)零售價(jià)在10元左右的光瓶酒比較暢銷。可在眾多一線名酒提價(jià)占位的同時(shí)，地產(chǎn)酒卻選擇降價(jià)促銷的方式保有市場(chǎng)，這樣一來(lái)，強(qiáng)勢(shì)的地方品牌就很難誕生?！笔煜|北白酒市場(chǎng)的陳琦(化名)說(shuō)。

　　據(jù)陳琦介紹，吉林省每年的白酒消費(fèi)總額可達(dá)40億元，地產(chǎn)酒企業(yè)銷售總額卻不足15億元，作為吉林地產(chǎn)品牌的骨干力量，“大泉源”、“榆樹(shù)錢”、“洮兒河”、“洮南香”、“龍泉春”五大傳統(tǒng)品牌在吉林省的銷售總額不足8億元，所占吉林省白酒消費(fèi)總量比例不足1/5。

　　現(xiàn)實(shí)是，“無(wú)論在市場(chǎng)份額、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和重點(diǎn)市場(chǎng)布局方面，東北酒都缺乏抵御外來(lái)沖擊的實(shí)力。地產(chǎn)酒必須有了根據(jù)地，才能擁有話語(yǔ)權(quán)?！焙邶埥【祁惲魍▍f(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳德義說(shuō)。

　　然而，東北酒需要思考的不僅僅是商業(yè)模式，成功的企業(yè)、有想法有能力的企業(yè)家都是不可或缺的。

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